糖廠變成咖啡館，教你如何舊工業改造！

項目名稱：番禺煮糖間里的咖啡館

使用面積：3670㎡

設計風格：歸本主義

隨著產業的不斷轉移以及糖廠隨著時間的磨礪，建筑變得破舊蕭條。糖廠園區的負責人們決定將這塊龐大的產業打造成為博物館，這樣既完整的保留老舊園區，也可作為歷史文化留給世人觀賞。利用場地改造為咖啡館。

本案中，策略是盡可能保持原空間的主題結構不變，在保持原有工業風格的前提下進行歸本主義的設計改造。打破了建筑上功能劃分的固有概念，采取多種空間穿插置換，互融交匯的設計手法對重點區域進行處理。全方位開放式空間，簡潔的材料運用，廢舊的煮糖間已然成為集咖啡烘焙、蔗糖生產演示、酒吧、書吧、高爾夫球場等娛樂休閑項目的龐大復合型咖啡館。

原蔗糖加工區間，現將實體墻改造成透明化的蔗糖加工展示區，簡潔明亮，突破實體的厚重感。

原結構遺留的空洞，挑空區設計處理作為包間，其余則作為空間的裝飾處理。

由于廢舊的工廠空間高度長達9米，設計師利用薄鐵片旋轉貫穿整個空間，除去給人視覺上的震撼統一性，薄鐵片進行了打孔的細致處理，減輕負重之余增強美觀性。

樹屋造型包間則是利用了遺留下來的空洞，進行合理化設計。

前身為糖廠的舊工業區，甘蔗是必不可少的元素，設計師將甘蔗融入到設計里，綠意盎然的枝葉散發大自然的氣息，賦予空間靈動生機。

隔斷區就地取材，鐵架上的糖桶自然變為隔斷，整個咖啡區的區域都為開放式，半隱半漏的設計，合理營造隱秘性。

清水混凝土，碩大的鋼板，以及鋼筋橫梁等歸本主義的老元素，都被完整的暴露出來，不做多余修飾，工業色彩濃厚。設計師為了柔和空間，利用原木，綠植以及燈光彼此呼應，削減鋼鐵的冷視覺。

整個空間，彌漫厚重的歷史味道，改造過程中，廢舊的管道以及齒輪暴漏在外，不做封閉處理，這樣的設計簡約自然，又體現出歸本主義原始本質的風格。