作為餐廳的投資者來說，都很想了解到怎樣的餐廳裝修效果更符合餐廳經營的需求且又受顧客的喜愛？作為餐廳設計師，也必須以滿足最終消費者的需求為出發點，配合餐廳投資方做好餐廳設計服務。餐廳設計的色彩如何吸引顧客呢？就餐環境色彩搭配得當，氛圍好、也是顧客再此光臨重要條件。其實，不僅僅是餐廳出品的品質有關系，餐廳設計就餐環境的色彩配置，會對人們的就餐心理影響很大：

 

　　一、餐廳出品的色彩搭配不僅是人們營養均衡的需求，色彩上搭配得當，即人們常說的有“賣相”等，直接能影響顧客的食欲。這一點就得餐廳的大廚們下功夫了。
 

 

　　二、餐廳設計就餐環境的色彩配置也對會影響到人們就餐的食欲。餐廳裝修的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異，所以每個餐廳都有其品牌本身的特色，但總的說來，餐廳裝修色彩宜以明朗輕快的色調為主，最適合用的是暖色調，主要采用橙色和相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效。它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐者的興致。整體色彩搭配時，還應注意餐廳各部位的色彩搭配，如餐廳地面色調宜深，墻面可用中間色調，天花板色調則宜淺，以增加穩重感。

 

　　另外，在不同的時間、季節及心理狀態下，人們對色彩的感受會有所變化，餐廳設計裝修時，還可利用燈光來調節室內色彩氣氛，以達到利于飲食的目的。餐桌顏色較深時，可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的臺布來襯托。桌面配以絨白餐具，可更具魅力。例如，一個人進餐時，往往顯得乏味，可使用紅色桌布以消除弧獨感。燈具可選用白熾燈，經反光罩以柔和的橙黃光映照室內，形成橙黃色環境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中的餐桌上，也會產生溫暖的感覺。因此，餐廳設計不可盲目的選擇，不同的經營范圍，不同的餐廳品牌及主題，各個餐廳設計時的色彩搭配也不盡一樣。