一、特色餐廳的裝修技巧有哪些?

　　1、內(nèi)部結(jié)構(gòu)與配置要和諧

　　要將顧客吸引進(jìn)店，內(nèi)部裝修是關(guān)鍵，必須將餐廳內(nèi)部裝修的雅致、和諧一些，給進(jìn)店消費(fèi)的顧客留下好的印象。餐廳是吃飯的地方，餐廳的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和配置都要設(shè)計(jì)的靈活便利寫(xiě)，這樣才能滿(mǎn)足到顧客的需求，但也要遵循適用、經(jīng)濟(jì)、美觀的原則。
 
　　2、餐廳面積的設(shè)計(jì)安排

　　餐廳面積主要是廚房面積和顧客飲食面積，一般餐廳和廚房的面積要保持一定的比例，這樣才能更好的為顧客提供衛(wèi)生和可口的食物，比較常見(jiàn)的設(shè)計(jì)比例為3:1、4:1。

　　3、營(yíng)造氣氛與情調(diào)

　　隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高，很多人就餐時(shí)更喜歡安靜、輕松和人少的地方，反而不喜歡人多和熱鬧的地方。所以在裝修餐廳時(shí)要精心的設(shè)計(jì)，要營(yíng)造一種舒適、輕松、安靜的氛圍和情調(diào)，這樣才能吸引顧客。

　　4、餐廳的光線(xiàn)設(shè)計(jì)

　　餐廳光線(xiàn)是營(yíng)造情調(diào)的關(guān)鍵，不同燈光作用也不同。白熾光是餐廳用的比較多的，這種光線(xiàn)會(huì)讓食物看起來(lái)更自然，能夠給人舒適感。燭光能夠營(yíng)造浪漫、溫馨的氛圍，比較適合戀人會(huì)餐、朋友聚會(huì)、生日聚會(huì)。
 
　　二、餐廳裝修注意事項(xiàng)

　　1.盡量考慮前廳通道的設(shè)計(jì)。過(guò)道非常重要，因?yàn)檫^(guò)道是服務(wù)員和顧客(尤其是服務(wù)人員)的唯一途徑。所選通道的位置應(yīng)合理、順暢、方便、安全的原則。

　　2.設(shè)計(jì)理念和風(fēng)格應(yīng)獨(dú)具特色?，F(xiàn)代酒店越來(lái)越重視適應(yīng)時(shí)代潮流的新型裝飾設(shè)計(jì)理念，必須強(qiáng)調(diào)酒店運(yùn)營(yíng)的主觀性和個(gè)性來(lái)滿(mǎn)足快節(jié)奏的客人。因此，為了體現(xiàn)“完美的舒適就是豪華”的新概念，酒店的裝飾和設(shè)計(jì)必須改變傳統(tǒng)的復(fù)雜設(shè)計(jì)方法，采用原始的幾何形狀。

　　3.減少不必要的裝飾。許多裝飾設(shè)計(jì)單位利用消費(fèi)者不成熟的消費(fèi)心理增加了很多東西。多余的東西沒(méi)有用，可以減少不必要的裝飾。