曾幾何時,一種主題化、特色化的發展趨勢席卷了酒店業,大到整個酒店都圍繞著一個主題展開,小到酒店的某些基本功能變得特色化。服務、品味、奢華,越來越多的概念被融入到酒店里。而作為高品位酒店杰出代表的主題酒店和特色酒店來說,獨特性、新穎性、文化性是生存與發展的基礎。也因此,它們擁有者許多的同質性,比如都有著鮮明的文化特色和張揚的個性特征。同時也因為這些特征,吸引來的消費者絕大多數是對生活有較高品位的客人。
但是雖然有許多酒店以特色裝飾風格取得了“特色”的地位,但這些酒店只能稱為特色酒店,而不能被視為主題酒店。二者的差異表現在:
1.地域化
特色酒店的文化取材可以古今中外、包羅萬象,凡是人類文明的結晶均可成為選擇的目標。主題酒店的主題則一定是與酒店所在地的地域特征和文化特質具有密切聯系的內容。
2.體系化
特色酒店文化的引入可以局限在飯店的某一局部、某一環節,在一座酒店中也可以表現不同的文化內容。主題酒店則強調酒店整體的主題化,必須圍繞主題構建完整的酒店體系,酒店硬件到軟件的設計與組合應該圍繞統一的主題開展,各功能區、各服務細節應能為深化和展示同一主題服務。即是說,圍繞同一核心內涵,利用酒店的全部空間和服務來營造一種無所不在的主題文化氛圍。
3.時效性
由于獨特與新穎,特色酒店能夠形成一種轟動效應,但與主題酒店相比較,卻呈現出明顯的生命周期。因為地域化的不足,所形成的特色無法和酒店所在地的城市精神有機融合,品牌化力量受到削弱。由于體系化的不足,特色缺乏強有力的支撐系統,功能的影響力受到限制。因此,特色極易被模仿和復制,隨著同質競爭者的不斷出現和顧客的消費疲勞,特色成為一種共性,產品便走到了它的生命周期。