在餐飲門店的空間裝飾設計中哪一項最重要？門頭設計當之無愧排第一。尤其是開在各種商業街、大型商場中的連鎖餐飲門店，它的門頭設計更是重中之重，是決定門店生死存活的關鍵要素。

　　但1979餐飲設計認為：在商業街、大型商業綜合體中90%的餐廳門頭設計都做錯了。尤其是一些餐廳的門頭做得看起來簡約大氣，很有藝術感，但純粹是浪費錢還耽誤了好位置。

　　為什么會這樣認定呢！因為我們發現很多餐飲設計師只有餐廳門頭設計的做法，沒有餐廳整個門面設計的思路。只有門頭設計的結果往往是聚焦在餐廳門頭上做廣告招牌字，做品牌logo標志，或者打上一句品牌的廣告口號。餐廳門面的其他地方如明檔、咨客區、顧客等候區、外賣取餐等地方，很少進行系統的品牌廣告設計。整個門頭只是告訴消費者：我叫什么，我是做什么的。僅在門頭上做招牌字，是無法將門店最重要的信息廣播出去，完全耽誤了餐廳門面這一絕佳位置。 　　具備強大營銷力，能持續創造旺盛客流的餐廳就必須摒棄單一的門頭設計做法，轉變為系統深入的門面設計。品深餐飲首次提出餐廳門面設計的新方法：將餐廳整個門面進行系統全面的設計，餐廳門面既要滿足餐廳空間使用的具體功能如明檔展示，外賣取餐，顧客咨詢等，又要體現品牌鮮明特色，營銷宣傳力強大，能讓消費者遠遠看到就想進店一探究竟，路過門店就有眼前一亮，迅速記住品牌的巨大傳播力。

　　我們認為餐飲店門面設計應該占整個門店設計工作量的30%以上，門面的硬裝修花費應該占門店整體裝修預算的30%以上，花大力氣，將門面做成持續的廣告，打造成不斷吸引顧客進店的超級大喇叭。

　　好了，今天就講到這里，下期我們來講那餐飲門店的門面設計具體是包含哪些呢？該如何設計呢？