“店鋪整體創新設計和功能”并不是以單純創造一處消費者購買烘焙產品的場所，而是要運用專業設計的構思去克服現有店鋪經營的障礙及可能產生的各種負面因素，提供充分滿足消費者進店購買產品欲望的條件，間接達到經營者所期待的營業目標額。

 

　　同時、為了配合經營者所作的“商圈調查”及“主力產品”的商品計劃，創造出一種實用又能結合【商品、空間、知性、服務】新潮時尚，個性化及格調魅力化的情境空間印象。

 

　　何謂“店鋪整體創新設計”

 

　　創造具有“個性化及魅力化”糕點面包店的條件，爭取顧客心目中獨特良好的第一印象，除了需要首先具備認識各種消費市場型態變化的基礎外，投資經營者還應當根據自有的財力及選定的店址進行分析，確定自己的糕點面包店裝修風格如何定位。
 

 

　　裝修風格的定位

 

　　如何進行裝修風格的定位、可以參照優秀的同業特征或依據自己的理想及興趣來裝修，例如中國風格、美式風格、歐洲風格的布局;或是以商圈內的主流消費者作為銷售目標的環境風格，例如美國的麥當勞快餐廳、雖然銷售對象鎖定在兒童與年青人，但在世界各地分店均會隨著當地的風俗(例如在中國、羅馬、義大利、日本、法國、美國、西班牙)而呈現不同的裝修風格。這些實例都在印證，迎合當地消費習俗、建立顧客心目中獨特、良好的第一印象，均是投資經營者在建店初期如何接近消費市場，實現經營型態風格的具體理念，也是為店鋪的“整體動線設計”施工作基礎。